ANEKA PUDING

PUDING CAPPUCINO

BAHAN :

• Agar-agar bubuk putih 7 g
• Susu cair 700 ml
• Gula pasir 100 g
• Esens vanila 1 sdt

BAHAN II :

• Agar-agar bubuk coklat 7 g
• Kopi rasa cappucino 30 g
• Gula palem 75 g
• Gula pasir 75 g
• Air 700 ml

CARA MEMBUAT :

1. Adonan I:masak semua bahan di atas api kecil hingga mendidih,angkat.Tuang adonan ke dalam cetakan bulat-bulat kecil seperti telur puyuh dan biarkan hingga mengeras.
2. Adonan II:masak semua bahan di atas api kecil hingga mendidih,angkat.
3. Atur puding putih ke dalam cetakan kotak,lalu tuang puding kopi dan biarkan hingga mengeras.
4. Setelah mengeras potong puding sesuai selera.
5. Sajikan

PUDING VANILA

BAHAN :

• Susu tanpa lemak 500 ml
• Tepung maizena 75 g
• Gula pasir 30 g
• Gula rendah kalori 1 sdt
• Mentega cair 2 sdt
• Kuning telur 1 butir
• Essens vanila 1 sdt
• Agar-agar bubuk putih 1/2 bungkus
• Air 150 ml

CARA MEMBUAT :

1. Campur susu,tepung maizena,gula pasir,gula rendah lemak dan mentega cair.Masak hingga mendidih dan kental.Angkat.
2. Kocok kuning telur dan essens vanila hingga mengembang,sisihkan.
3. Masak agar-agar bubuk dan air hingga mendidih.
4. Campur adonan agar-agar,campur susu dan telur kocok.Aduk rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan,dinginkan hingga mengeras.Sajikan.

PUDING SOYA LECI

BAHAN :

• Susu kedelai 600 ml
• Agar-agar bubuk putih 7 g
• Gula pasir 125 g
• Leci kalengan 100 g,potong dadu
• Putih telur 2 butir,kocok kaku
• Essens leci 1/2 sdt

CARA MEMBUAT :

1. Masak susu,agar-agar dan susu kedelai hingga mendidih dan kental,angkat.
2. Masukkan leci dan essens leci,lalu tambahkan putih telur yang sudah di kocok kaku,aduk hingga rata.Tuang adonan puding ke dalam gelas saji atau cetakan sesuai selera dan simpan dalam lemari es hingga mengeras.
3. Sajikan.